Etiqueta: verdures

Quiche de verdures

Deixa un comentari
Temps Racions Dificultat
45′ 6 pers. Fàcil
Ingredients:
  • 1 Làmina de pasta brisa
  • 2 Manats d’espàrrecs de marge
  • 1 Manat de cebes tendres
  • 2 Porros grossos
  • ½ Carbassó
  • 3 Ous
  • 300 ml Crema de llet
  • Mantega
  • Formatge ratllat
  • Sal i pebre
Com?

Preescalfem el forn a 200 ºC.

1. Folrem un motlle rodó d’uns Ø24 cm i hi estirem la pasta brisa, la punxem amb una forquilla perquè no s’infli i l’enfornem 10′ a 180 ºC. 2. Mentrestant, tallem i sofregim totes les verduretes amb una mica de mantega.  3. A part, en un bol, hi posem els ous, la crema de llet, sal i pebre i ho remenem bé. 4. Hi afegim les veduretes que ja hem cuit i un grapat de formatge ratllat.

Ho aboquem  al motlle amb pasta brisa, ho fornegem aproximadament 25min a 180ºC i llestos!