Coca de poma i ratafia

Aquesta recepta és de la tia Maria, que és una de les Cuineres de Sils. L’he feta molts cops i sempre agrada moltíssim. Bona, bonica i barata. Que ningú pateixi que no torra!

Coca de poma (super ràpida)

Algú ha sentit a parlar d’allò d’anar de bòlid, anar amb el temps just i haver de dur postres a algun tiberi? No cal tornar-se boig, ni anar a la pastisseria a gastar-se els calerons! Aquesta coca de poma és super fàcil de fer i ràpida de coure. Segur que us demanaran d’on heu tret la recepta :)

Mousse de mandarina

L’altre dia, vam fer sopar de noies per celebrar que s’acostaven les festes nadalenques. Entre els molts plats que van dur les convidades a taula, em vaig encarregar de les postres. Buscava alguna coseta dolça, ràpida i fàcil (que aquest dies vaig de bòlid) però que ens ajudés a païr tot el tiberi: una deliciosa mousse de mandarina!