Blinis saludables de civada i dàtils

Que no has sentit a parlar dels Blinis?? Per favort, estan a l’ordre del dia! Com diria la Carmins: “No estàs à la page!” Els blinis, provinents de Rússia, són una espècies de pancakes que es solen fer servir com a base per fer montaditos o menjar com un crêppe.

La recepta d’avui és per a fer blinis dolços i saludables, sense sucre, sense gluten i súper fàcils! A més, van molt bé per introduir aliments als més petits perquè són tovets, dolços i sans. Una recepta més per a l’alimentació BLW (Baby led Weaning) que estem fent amb els petits de casa.

Bisbalenc (amb cabell d’àngel i pinyons)

Avui a Girona és festa! Dia de Sant Narcís, el patró de la ciutat. I si al menú amb típic pollastre rostit a la cassola li afegim un postre fàcil, bo i que no porti geeens de feina a fer? Aquí va la recepta del famós Bisbalenc versió fast & furrious :)

Pastís de Pastanaga i crema de formatge

Dissabte de tardor gris a Girona. Avui, però, és un dia especial i hi ha una cosa que farà brillar el dia si o sí! L’Alícia passa a la categoria dels 30 i, de rebot, en Saül també suma número :P Per celebrar-ho farem un dinaret amb tots plegats! Quines ganes!

Aprofitant que és tardor, trobo que hi encaixa molt, he preparat el típic Carrot Cheese Cake o el que seria un pastís de pastanaga amb cremós de formatge especiat. Un postre que també es pot fer també amb carbassa.🎃 Espero que agradi!!

Amb ganes de sortir de casa, veure’ls a tots i fer petons als homenatjats. ♡

Mousse de llimona, recepta fàcil

L’altre dia van venir els sogres carregats de llimones i taronges de Múrcia. Res a veure amb les que trobem a les línies del supermercat! Una olor, una textura, un color… i és que aquestes fruites, dutes directament de l’arbre a casa, són ecològiques i van arribar a casa carregades d’amor, de les mans que les cultiven.

Per poder-les aprofitar totes, i amb l’excusa que avui hem tingut convidats a casa per celebrar aniversaris, hem fet una deliciosa, refrescant i digestiva mousse de llimona per fer baixar l’àpat, que es diu :)

Una recepta de postres fàcil, ràpida i amb la que quedareu molt bé!