Blinis saludables de civada i dàtils

Recepta blinis civada (avena) i dàtils

Que no has sentit a parlar dels Blinis?? Per favort, estan a l’ordre del dia! Com diria la Carmins: “No estàs à la page!” Els blinis, provinents de Rússia, són una espècies de pancakes que es solen fer servir com a base per fer montaditos o menjar com un crêppe.

La recepta d’avui és per a fer blinis dolços i saludables, sense sucre, sense gluten i súper fàcils! A més, van molt bé per introduir aliments als més petits perquè són tovets, dolços i sans. Una recepta més per a l’alimentació BLW (Baby led Weaning) que estem fent amb els petits de casa.

Veure la recepta →

Compota de poma

recepta compota de poma

La combinació del dolç-salat sempre m’ha agradat. Aquesta recepta de compota de poma està pensada per acompanyar carns de qualsevol tipus (pollastre rostit casolà, conill a la caçadora, porc al forn…). En carns que siguin una mica eixutes, més aviat seques, per exemple, ens pot donar aquell toc melós que els falta. La provem de fer?

Veure la recepta →

Pastís de Pastanaga i crema de formatge

Pastís de pastanaga - Carrot Cake

Dissabte de tardor gris a Girona. Avui, però, és un dia especial i hi ha una cosa que farà brillar el dia si o sí! L’Alícia passa a la categoria dels 30 i, de rebot, en Saül també suma número :P Per celebrar-ho farem un dinaret amb tots plegats! Quines ganes!

Aprofitant que és tardor, trobo que hi encaixa molt, he preparat el típic Carrot Cheese Cake o el que seria un pastís de pastanaga amb cremós de formatge especiat. Un postre que també es pot fer també amb carbassa.🎃 Espero que agradi!!

Amb ganes de sortir de casa, veure’ls a tots i fer petons als homenatjats. ♡

Continua llegint